Het was een waar genoegen om voor de eerste keer in mijn leven een voorgerecht te eten dat mijn man - toch voor een deel - zelf geprepareerd had. Het was superlekker en superleuk en de formule food for friends werkt alvast ! Doe zo voort zou ik zeggen.

HI Fox We willen je natuurlijk nog feedback geven van onze diner deze middag : niet overdreven het was echt heel lekker. Jo, Jean-Baptise en Bernard ( die bijna nog nooit iets in de keuken heeft gedaan) , hebben voor de pasta gezorgd, de vrouwen hebben het vispakketje gemaakt. Het resultaat voor beide gerechten : ongelooflijk lekker. Met zijn allen in de keuken werken : ik vind het alleszins veel leuker. Iedereen heeft zich heel goed geamuseerd. En deze keer hebben we niet naar de hulplijn moeten bellen Bernard denkt eraan om ook cadobonnen van Foxinbox als kerstcado voor zijn personneel te geven . Tot een volgende bestelling xx Fabienne

c'était délicieux, même sans friteuse ;-) bonne continuation à bientôt

Het pakket van An is op de redactie verdeeld (iedereen wild enthousiast!) omdat ze al naar huis was en maandag niet komt. Ik heb mijn pakket wel kunnen meenemen, waarvoor dank. Ik vond het eten heel lekker, maar vind vooral de formule fantastisch. Ik ben ook naar jullie site gesurfed en die ziet er al even goed uit. Wat mij betreft wordt Foxinabox een succes.

Nog snel dit mailtje over onze foxinabox experience vorige zaterdag! Wij waren dus bij Vlaamse vrienden in Hamme-Mille/Tourinnes die een Spaans koppel op bezoek hadden. Allemaal foodies zullen we maar zeggen. Wel, niet alleen wij maar ook onze vrienden (en hun vrienden) vonden het FANTASTISCH. Het concept is perfect om te doen met vrienden, dat samen koken werkt heel goed. En vooral: wij vonden het allemaal bijzonder lekker! Hoogtepunten van de avond: - box uitpakken: heel plezant en verrassend, het ene pakje na het andere, fijn om de klevertjes te lezen, alles te commentarieren en per gerecht klaar te leggen, de zorg waarmee de box is samengesteld voel je echt wel! - voorgerecht was supersuper lekker, 10 op 10 zeiden onze vrienden. Ik had niet gedacht dat het spiesje zo groot zou zijn. - de (gratis!) magnum Villa Pillo is uitstekend, zeker als hij wat openbloeit in het glas. - recepten zijn heel helder en duidelijk. (Pas op, de rest was ook allemaal lekker hoor!). Wat kan nog beter? - een reclametip: papieren servietjes van foxinabox => zodat FiaB talked about is aan tafel en niemand vergeet wie de cateraar is (nu vroegen onze vrienden een paar keer: en hoe is die url ook al weer?). - de ossenhaas: is de vermelde oventemperatuur voor een hete lucht oven? Wij twijfelden, gebruikten gewone ovenstand en moesten het vlees nog 10 minuten terugzetten wegens nog niet gaar. Onze vrienden hadden geen aluminiumfolie in huis (onze fout, we hadden moeten opmerken dat we dit nodig hadden), dus verder garen onder folie kon niet. Resultaat was dat de ossenhaas een klein beetje uitgedroogd was. Porties erg groot, echt wel een enorme lap ossenhaas. Misschien voor 6 pp beter 2 kleine stukken ipv 1 groot geven? - deeg van het appeltaartje was heel stuk groter dan het bakvormpje. Moesten wij het teveel wegsnijden? We hebben het dubbelgerold op de bodem van het bakvormpje, maar dat geraakte dan niet helemaal gebakken, we hebben allemaal een stukje ongebakken deeg op ons bordje laten liggen. En verder: - de Spaanse vrienden van onze vrienden vonden de olijfolie bij het voorgerecht buitengewoon lekker. Wat nog in de ovenschotel stond hebben we in een kommetje op tafel gezet en de Spanjaarden hebben alles opgebruikt bij het spiesje. - dat het ook een leuk concept is voor teambuilding... nogal wat bedrijven die 2 dagen naar de Ardennen gaan... veel leuker om dan FiaB te doen ipv een traiteur! - onze vrienden zijn er zo die in hun vrije tijd alles last minute bedenken en organiseren (allebei zelfstandigen, hebben een webdesign bureautje, werken ondermeer campagnes uit in in onderaanneming en opdracht van reclamebureaus) => voor dit soort klanten zou het goed zijn dat er (desnoods met extra rush tarief) één menu zou zijn dat nog lastminute (bvb zaterdagochtend nog) kan besteld en afgehaald worden, 48u op voorhand is redelijk lang. Philippe, je hebt ons een geweldige avond bezorgd, bedankt en proficiat. Heel veel succes verder.