het was een bijzonder gezellige en lekkere avond gisteren. we zijn absoluut fan van het concept. heel mooi verzorgd allemaal, echt - zonder vleierij - heel knap gedaan. we kijken al uit naar de volgende keer.

www.kokeneten.be/2007/12/09/lilith-test-fox-in-a-box

één woord: 'SCHITTEREND' tweede: 'prachtig concept' derde: 'PERFECT' ik hoop dat dit je nog nieuwsgieriger maakt ;-) Wel net als jij(jullie) waren ook de gasten benieuwd wat er schuil hing achter de floeren omschrijvingen van het menu. Deze gasten zijn zelf uitstekende koks (beide) en maken alles zelf, daarbij zijn ze ook heel kieskeurig en vooral niet te vergeten voltreffen fijnproevers en genieters. Hun mond viel open van smaak. Toen we hen vertelden over het concept waren ze erg enthousiast en vroegen onmiddellijk naar de website, niet direct voor hen maar hun schoondochter was op zoek naar een traiteur voor een levering van.... maar ze dachten dat dit hun wel veel meer zou zeggen dus kzal duimen voor een positief gevolg. Hij heeft het zelfs in zijn fitnessclub gaan vertellen. Bijgevoegd enkele foto's van jullie gerechten. Alles was perfect afgemeten er was enkel maar één stickertje op de verkeerde fles terecht gekomen (pastis op de witte wijn) Verder zou ik willen verwijzen naar de bereiding van de ossehaas, misschien even de tijd vermelden van het aanbakken en misschien iets langer in de oven. Voor de andere gerechten was de tijd ideaal. Misschien vermelden dat de tijden afhankelijk zijn van je eigen oven en smaak: saignant,..(dit terzijde natuurlijk). Als grote voordeel was er natuurlijk de tijd, in één uur hadden we alle voorbereidingen klaar voor de vier gerechten. Bedankt voor "jullie" tijd en voor de kleine verrassingen in de box! De smaak van ieder gerecht was specifiek en zeer uitgesproken. Zo konden we zeer goed de smaak van de St-Jacobsnoten onderscheiden van de citroen...., de kruiden bij de ossehaasrol waren delicaat uitgekozen waardoor ook de smaak van het vlees nog puur natuur was. Voor het vispakketje had ik er een persoonlijke noot aan gegeven, op de appelschijfjes had ik kaneel gestrooid(was lekker, maar persoonlijk). Aja er was juist een vraag of er geen sausje was bij de ossehaas en dat de combinatie van warm en koud(panzanella) nogal vernieuwend was maar het stoorde niet. Ik zal hier maar stoppen want eigenlijk heb ik woorden tekort voor jullie fantastisch idee. Mocht je nog vragen hebben, stel ze maar. Nogmaals bedankt groetjes, Regina PS heb zelfs vandaag aan iedereen die het wou horen jullie site doorgegeven,hopelijk met succes

Super!! Niets dan lovende commentaar van de gasten! Dikke merci, ik kijk uit naar mijn klantenkaart :=)

Onze fox in a box avond was heel gezellig! Het is al een feestje om de boxen uit te pakken, want ze zijn echt heel mooi en ook de ingredienten zijn mooi verpakt. We hadden de vispakketjes en die waren heel lekker en volgens mij makkelijk te maken. Ik zeg volgens mij want ik heb toegekeken, ik neem teveel plaats in in de keuken momenteel :) We waren met 7 en dan wordt samenkoken wel lastig, dan kun je beter een voor- hoofd- en nagerecht hebben, zodat iedereen een keer aan de slag kan. Wij hadden nu alleen een hoofdgerecht, we waren bang dat we door al het geklets anders nooit aan tafel zouden komen haha Maar het is super tof en ik zal het zeker nog eens doen!