Philippe De Vos is de Wondernemer 2011! Philippe De Vos, zaakvoerder van Fox in a Box bvba, werd op 19 januari 2012 verkozen tot de nieuwe Wondernemer van Affligem. Hij volgt Geert Gheysels op van restaurant Anobesia, de winnaar van vorig jaar. Martine De Gols van dienstenbedrijf Marlin kreeg de publieksprijs. De wedstrijd werd al voor de 4de keer georganiseerd door Ondernemend Affligem, de denk- en doetank die door de uitwisseling van ideeën en ervaring het ondernemen in Affligem wil stimuleren. De nieuwe formule sloeg aan bij het grote publiek. Maar liefst 700 mensen brachten een geldige stem uit tijdens de preselecties en bepaalden zo wie naar de finale ging. Ook tijdens de finale zelf konden de aanwezigen mee beslissen wie de uiteindelijke winnaar werd. Moderator Christoffel Maekelbergh legde de finalisten nog even het vuur aan de schenen met vragen over hun onderneming, hun strategie, het economisch klimaat enz. De jury, bestaande uit prominente bedrijfsleiders uit verschillende sectoren, luisterde aandachtig. Voorzitter Johan Van de Velde maakte uiteindelijk de keuze van de jury en het publiek bekend. Philippe De Vos is duidelijk mee met zijn tijd. Wil je een gezellig kookavondje thuis organiseren maar niet de hele tijd in de keuken staan? Dan brengt Fox in a Box de oplossing. Alle ingrediënten worden kant en klaar aangeleverd in een box. De perfecte mix van tijd voor vrienden, verfijnd eten en de gezelligheid van thuis. Zijn idee kreeg zelfs al navolging van de grote chefs. En niet alleen op dit punt is Philippe vooruitstrevend. Vandaag bepalen externe relaties meer dan ooit het succes van een onderneming. En Philippe kan blijkbaar goed netwerken, gericht communiceren naar klanten en met hen een sterke relatie opbouwen. Anders had hij nooit deze wedstrijd kunnen winnen. Proficiat Philippe!

AFFLIGEM - Philippe Devos(48) uit Essene is met zijn jonge bedrijfje Fox in a Box verkozen tot de Wondernemer 2011 van Affligem. De 'vos in een doosje' is een veelzijdig concept om het koken tijdens feestjes makkelijker te maken. Het bedrijfje bestaat sinds 2007 als een webshop. Philippe Devos, afkomstig uit Oudenaarde en sinds een kwarteeuw inwoner van Essene, werkte twintig jaar in de logistiek in de modesector, maar als fervente hobbykok droomde hij al jaren van een carrièreswitch. 'Ik stelde dat lang uit omdat de kinderen nog klein waren en dan neem je geen beslissingen met grote financiële risico's', zegt hij. 'Intussen zijn de kinderen al wat ouder en vonden mijn vrouw en ik de tijd rijp. Ik volgde drie jaar een avondopleiding tot kok, maar een restaurant beginnen was niet de ambitie. Fox in a Box is een concept met veel ruimte voor creativiteit. Via de webshop kun je alle ingrediënten voor een gezellig kookavondje in één box bestellen.' 'We hebben dertien menu's van vier tot zes personen, zorgen voor topingrediënten, alle accessoires en een handige receptenkaart, alles verzameld in een stijlvolle box. Sommige ingrediënten, zoals vis of pasta, zijn al voorbereid en verpakt in koelhoudend verpakkingsmateriaal, zodat de inspanning in de keuken tot een minimum wordt beperkt. Fox in a Box is er dus om de mensen maximaal te laten genieten van de lusten van het koken en hen zoveel mogelijk te sparen van de lasten. De eindejaarsfeesten en Valentijn zijn absolute topdagen voor Fox in a Box, daarbuiten is het kalmer.' Bruschetta Devos maakt alle bereidingen gewoon thuis. Zijn garage toverde hij om tot een keuken. Vandaag besteld, is morgen thuis geleverd. Zijn vrouw helpt hem en hij schakelt gepensioneerden in voor de thuislevering. De prijzen blijven betaalbaar, met 15 tot 25euro per persoon. 'Er is nog een zekere drempel om voeding, zeker producten als vis of vlees, te kopen via het internet. Eenmaal overtuigd, keren de klanten vlot terug.' Om de kalme momenten in het jaar te compenseren gaat Devos in de weekends vaak als een kok aan huis. Hij verzorgt dan bruschetta parties vanaf vijftien personen. 'Bruschetta parties volgen de geest van de open keuken. De feestjes zijn niet te formeel en de keuken is deel van de ambiance. Bruschetta biedt een hele waaier aan belegmogelijkheden, je kunt er je publiek mee boeien. De Bruschettafeestjes verkopen vooral door de mond-tot-mondreclame. Het is ideaal voor mensen met minder tijd en de keuken wordt telkens piekfijn opgeruimd.'

Beste Philippe, Zoals gewoonlijk was het weer heel lekker: van de lepelhapjes tot en met het dessert. Het was een menuutje waar heel weinig werk aan was zodat ik maximaal bij de compagnie kon zijn. Ook de balletjes vielen in de smaak van onze kapoentjes. Stuur je de factuur naar ons? Vele groetjes en nogmaals dank, Ingeborg

http://www.rtl.be/videobelrtl/video/376036.aspx

Lieve Allebei, Het is nu 3.10u. Iedereen weg en huis perfect terug in orde :-) Wij (en de gasten) waren zeer content van het lekkere eten. Ik heb nog nooit zo'n rustige avond gehad zonder stress. Ik was een gast in mijn eigen huis. Heerlijk! En dit dankzij jullie. Bedankt, fijne mensen. Slaapwel. Bruno-Iris